Женский Сайт

Пять мифов о Крабовых палочках


Категория: Здоровье, Обо всем
Дата: 2-01-2017, 12:38
Пять мифов о Крабовых палочках


Миф № 1 «Крабовые палочки делают из сомнительного сырья»


В основе крабовых палочек — сурими, очищенный рыбный белок. Его производят из филе белых океанических рыб (минтая, хека, путассу и др.). Кости, плавники, головы рыб не используются! На рыболовном трейлере филе измельчают и промывают, удаляя водорастворимые белки, ферменты, рыбий жир и холестерин. Затем сурими замораживают и отправляют производителям крабовых палочек.



Миф № 2 «В их составе — сплошная «химия» и искусственные красители»


Главный компонент в составе продута, безусловно, сурими. Однако только из рыбного белка крабовые палочки не делают. так как в этом случае они не будут вкусными. По традиции продукт подкрашивают в цвет мяса краба, но исключительно натуральными компонентами — куркумой или кармином.



Миф № 3 «В крабовых палочках нет ничего полезного»


Крабовые палочки богаты белком и при этом почти не содержат жира. В составе рыбного белка — незаменимые аминокислоты, необходимые организму для построения новых клеток и тканей. Продукты из сурими подойдут тем, кто занимается спортом, не ест мяса, придерживается диеты. Не случайно их рекомендуют многие диетологи!



Миф № 4 «Нет разницы, какие палочки покупать. Они все одинаковы»


Охлажденные палочки стоят дороже, так как процент содержания сурими в них выше. Поэтому всегда обращайте внимание на состав! Так. палочки «Снежный краб» от компании «Меридиан», первой в России запустившей линию по производству сурими, сделаны из натуральных ингредиентов, не содержат консервантов, имеют отличный вкус и волокнистую структуру, напоминающую настоящее крабовое мясо.



Миф № 5 «Этот продукт вряд ли кого-то удивит, и подходит он только для салатов»


Нет, это не так! Сегодня можно попробовать и необычные крабовые палочки. В «Crab&Cream» соединились аромат крабового мяса и нежность сливочного сыра. Такой снек — отличный вариант для полезного перекуса. Его можно взять на работу, на тренировку, на прогулку. Богатый белком продукт намного полезней чипсов или конфет, и при этом в одной палочке всего 30 калорий!



Метки к статье: Миф, Продукты